Our Trusted. 24 x 7 hours free delivery!

吴忠早茶 “味”你而来 | 美食文化盛宴 香飘黄河明珠美丽吴忠——2022中国面食博览会暨第二届吴忠早茶美食文化节开幕式侧记

六月的塞上,碧波涟漪、繁花似锦!六月的吴忠,风景如画、欣欣向荣!

6月25日上午,由中国烹饪协会、自治区商务厅、自治区文化和旅游厅、吴忠市人民政府共同主办的吴忠早茶“味”你而来——2022中国面食博览会暨第二届吴忠早茶美食文化节举行开幕式,为期5天的美食文化之旅自此拉开序幕。一场文化盛宴,香飘黄河明珠美丽吴忠。

开幕式在激情澎湃的舞蹈节目中拉开帷幕。何绍波 摄

开幕式在激情澎湃的舞蹈节目《扬鞭再创新辉煌》《奋进新时代》中拉开帷幕。本次美食文化节期间,主办方将举办中国民俗美食产业发展大会、中国西部美食大师赛、宁夏特色面食品鉴展演、黄河流域生态保护和高质量发展文化论坛等11项活动,通过新创意、新形式,持续丰富人民群众精神文化生活。

近年来,依托得天独厚的地理优势、美食资源,吴忠市因势利导、顺势而为,重点从大力实施“游在宁夏吃在吴忠”的品牌战略、实施“行业标准”规划引领、实施“三大提升行动”助力赋能三个方面入手,发展吴忠早茶文化产业。2021年7月,中国烹饪协会授予吴忠“早茶文化地标城市”牌匾,早茶现已成为吴忠这座城市新的名片和文化符号。

今年以来,新冠肺炎疫情多点散发,全国餐饮业发展受到一定程度制约,在这样不利的条件下,2022年中国面食博览会暨第二届吴忠早茶美食文化节如期开幕,实属不易。开幕式现场,从主席台到观众席,无论是远道而来的嘉宾、餐饮企业代表还是志愿者和媒体人,都对这场“美食文化盛宴”充满感激和期待。

“政府搭建的这个平台,企业和个人都被赋能。”宁夏小微企业合作发展促进会秘书长徐华山说,“我们将为稳经济、保增长、促发展进一步发挥自身的平台功能。”21岁的志愿者、宁夏民族职业技术学院大二学生马莉热情地为来宾做向导,她说:“作为一名志愿者,希望在吴忠早茶美食文化节上通过自己的热情服务让大家感受到吴忠志愿之城的魅力。”吴忠君乐早茶牛肉面店面点师丁树霞因为被授予吴忠十大金牌面点师的荣誉激动不已,她小心翼翼地捧着奖杯,非常激动地说:“没想到我做的面食也能有这样的荣誉奖,吴忠的早茶文化解决了我们这些农村妇女再就业问题,让我们有机会展现出来我们家传的妈妈的味道。”“亿家香”作为吴忠餐饮界的知名品牌,从一家30平方米的小店做起,如今拥有十多家加盟店,经营者丁勇付出无数的艰辛和努力。他非常感谢吴忠市举办早茶美食文化节:“很荣幸‘亿家香’得到了消费者的认可,今后我将更加努力将‘亿家香’打造成为吴忠市的地标性小吃企业。”宁夏食品网记者郭富兰用心记录开幕式每个细节,西部美食大师赛、特色面食品鉴展演,房·车展销会等活动现场,她跑了个遍,她说:“这次节会内容丰富,可以品美食、鉴美酒、喝八宝茶、登黄河楼、游古长城,领略地域文化、感受黄土高原的风土人情,让我们真正感受到‘游在宁夏,吃在吴忠’这张旅游名片名不虚传。”

“想享受吴忠饕餮盛宴的朋友,请拿出手机,扫描大屏上的二维码。”随着主持人的话音,在座的嘉宾纷纷拿出手机,面对大屏幕扫码浏览《吴忠市美食电子地图》,并转发朋友圈。《华兴时报》记者束蓉是第二次参加吴忠早茶美食文化节,她经常会带着外地朋友到吴忠喝早茶,她说:“今年节会办得非常有特色。作为媒体人将在深入挖掘吴忠早茶美食文化内涵方面主动策划和宣传,将吴忠早茶名片越擦越亮,成为宁夏旅游的一张靓丽名片。”

2022中国西部美食大师赛区,场面火爆。来自四川的参赛选手冉利正在用本地食材滩羊羊小肠和川味调料做川味卤肠产品,冉利被蜂拥而至的参观者和内容丰富的系列活动安排所感染,她说:“节会人气特别足,也给专业餐饮人搭建了学习和交流的平台,想借助这个机会将四川口味与宁夏、吴忠饮食口味做一个融合。”冉利对好客的吴忠人和丰富多样而有营养的吴忠早茶有了深刻的印象。

品尝早茶美食、欣赏黄河美景,文化盛宴美不胜收。2022中国面食博览会暨第二届吴忠早茶美食文化节是一个崭新的起点,吴忠早茶“味”你而来,开启“餐饮业+”的高质量发展之梦。吴忠早茶正迸发出特有的文化魅力与产业优势,不断引领吴忠餐饮业实现更高质量、更高水平的发展。(记者 马淑玲)

编辑:王艳蕊

发表评论

Your email address will not be published. Required fields are marked *.

*
*
You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">HTML</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  • 友情链接